1 Ud af 10 pakkede fødevarer indeholde denne sketchy ingrediens | Forebyggelse

Levi Brown

Der er virkelig intet indløseligt om transfedt. Vores kroppe behøver det ikke, og der er ingen tvivl om det øger vores risiko for hjertesygdomme og diabetes. Men dette problematiske produkt af fødevarekemi, der er udviklet til billig at tilføje tekstur til fødevarer og øge holdbarheden, findes stadig i omkring en ud af 10 emballerede fødevarer i USA, finder en ny undersøgelse i Forebyggelse af kronisk sygdom .

MERE: Den skjulte allergen i dine glutenfrie fødevarer

Hold dette felt tomt Indtast din emailadresse

Du kan til enhver tid afmelde abonnementet.

|

For at nå denne konklusion, skal forskere analyserede 4.340 populære emballerede fødevarer, herunder bagt varer, snacks og frosne fødevarer, og sammenlignede derefter listen over egentlige ingredienser til ernæringsetiketten. Forskerne fandt, at en kæmpe 84% af emballerede fødevarer mærket som transfedtfri indeholdt noget transfedt. Hvordan? Food and Drug Administration (FDA) giver virksomhederne mulighed for at sælge en fødevare som 0 gram på ernæringsetiketten, hvis den indeholder mindre end 0,5 gram pr. Portion.

Et halvt gram lyder måske ikke som en big deal, men det tilføjer hurtig. Ifølge Jennifer McDaniel, en talsmand for The Academy of Nutrition og Dietetics, tilføjes blot nogle få spiseskefulde "transfedtfri" creamer til din kaffe og har to "transfedtfri" cookies, og du vil være over organisationens anbefalede grænse eller mindre end 1% af dine samlede daglige kalorier. "For en person, der spiser 2.000 kalorier om dagen, ville det betyde at tage mindre end 2,2 gram transfedt om dagen om dagen," siger McDaniel.

MERE: 10 Emballerede fødevarer, du bør altid købe økologisk

Hvad dette betyder til dig: Når du køber fødevarer, der traditionelt har indeholdt transfedtstoffer, herunder bagt varer, smørbrød, sprøjter og creme som is og pudding, skal du kontrollere etiketten for at sikre, at mad ikke er lavet med "delvis hydrogeneret olier." Til sidst må du ikke bekymre dig om utilsigtet indtagelse af disse fedtstoffer. FDA gennemgår for tiden over 1.500 offentlige kommentarer for at afgøre, om de burde være forbudt fra emballerede fødevarer i det hele taget - men pr. FDA-talsmand er der ingen tidslinje for, hvornår dette kan ske. Indtil da skal du fortsætte med at læse etiketter på en religiøs måde.

MERE: Den naturlige ingrediens 2 fødevarer mærker er nu faldende

ErnæringsrådgivningNyhederEveryday Eating
Anbefaler

Redaktørens Valg

Sådan organiserer du din garage - og dit liv - kun 10 minutter om dagen Forebyggelse

trekandshoot / Getty Billeder Tilpasset fra Klipp Clutter Drop Pounds af Peter Walsh. Når du går ind i din garage, er du overvældet over mængden af ​​ting du ser? Har du gjort tidligere forsøg på at declutter dit hjem og blive organiseret, kun for at være skuffet over resultaterne.